文京区は湯島に店舗を構える
『食と酒　Sel-セル-』
セル＝フランス語で『塩』を意味します。
あらゆる塩を料理に使用し、
料理の魅力と旨みを最大限に引き出します。
フレンチの技法をベースにした創作料理と
それに合うワインと日本酒の
組み合わせ（マリアージュ）が楽しい。
そんな感覚を楽しんで頂けるお店です。